Ny vecka, mer mat!! Något som har blivit väldigt populärt i camp Johansson/Karlsson är lasagne. Denna lasagnen har en liten twist, den innehåller keso istället för ostsås. Nu kanske du tänker usch, men det är smarrigt, och nytttigare!
Recept (6-7 port)
1 gul lök
800 gr blandfärs (eller nötfärs om man vill ha mindre andel fett)
2 köttbuljungtärningar
500 gr finkrossade tomater (gärna smaksatt med basilika eller vitlök)
Kryddor efter smak, t.ex. paprika, basilika, salt, peppar, tomatpuré
Skurna grönsaker efter tycke, t.ex. paprika, svamp, SPENAT
Riven ost
9 lasagneplattor
500 gr keso (1,5 % fett)
Sätt ugnen på 225 grader. Stek lök och köttfärs. Tillsätt krossade tomater, buljongtärningar och kryddor, låt puttra några minuter. Tänk på att krydda rikligt, för lasagneplattorna och keson är ganska smaklös. Tillsätt grönsakerna. Lägg köttfärs i botten av formen, sedan lasagneplattor och keso.
Lager:
Köttfärs
Plattor
Keso
Köttfärs
Plattor
Keso
Köttfärs
Plattor
Keso
Köttfärs
Riven ost
Tillaga i ugnen i cirka 20 min (till plattorna är färdiga och lasagnen har fått fin färg). Servera med en sallad. Smarrigt värre! Skönt när maten är klar när man kommer hem från träningen. Att vänta på att maten ska bli klar är inte riktigt min grej. Grönsakerna bredvid lasagnen är ångkokt blomkål, morötter, palsternacka, och broccolisparris(?).
Ikväll vankas det Cooper-test i Hultsfred med HLK! Det är över en vecka sen jag sprang sist, så nu är jag riktigt taggad. Cooper-test genomförs på lite olika sätt, antingen mäter man hur lång sträcka man hinner på 12 minuter, eller så mäter man hur lång tid det tar att springa 2, 2,4 eller 3 kilometer. Sen får man ut ett testvärde som ger en fingervisning om hur bra kondition man har. Vi får strax se vad coach Kurt har i bakfickan.
Trevlig advent på er!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar